Alfredo Fettucini Makarna – Kekikli Tavuk

[starabla]

Alfredo Fettucini Makarna – Kekikli Tavuk Alfredo Fettucini Makarna – Kekikli Tavuk Tanımı İçin Materyaller

• 300 gram mantar
• 1 kutu krema (200ml)
• 1 paket makarna (ben kalın çubuk makarna kullandım)
• 3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tutam maydanoz
• 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• Yarım paket makarna
• 1 tatlı kaşığı zerdeçal
• 1 çay kaşığı tuz

Makarna sosu için;

• 2 çay kaşığı kuru nane
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz

Kekikli tavuk;

• 3 adet tavuk göğsü
• 4 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı sirke
• 2 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Eti pişirirken eklenecekler;

• Yarım paket krema
• 1 çay kaşığı köri
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 çay kaşığı kekik

Alfredo Fettucini Makarna – Kekikli Tavuk Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Alfredo fettucini makarna; Makarnamızı haşlayalım.
2. Bir tava içerisine tereyağını ve sıvı yağı koyalım.
3. Yağımız eridikten daha sonra sarımsak ve mantarlarımızı ek edelim.
4. Kapağını kapatıp mantarın suyunu salmasını bekleyelim.
5. ondan sonrasında kapağını açıp mantarın suyunu çekene kadar pişirelim.
6. Mantarlar suyunu çektikten daha sonra krema, karabiber ve tuz ek edip karıştıralım.
7. Üzerine kaşarımızı ek edip eriyene kadar pişiriyoruz.
8. Son olarak makarnayı sosun üzerine ek edip güzelce karıştırıyoruz ver servis tabağımıza alıyoruz.
9. Kekikli tavuk; Tavuk göğsünü küp küp doğrayıp yıkayalım.
10. Bir kap içerisine tavuk göğüs, sarımsak, sirke, kekik, karabiber, tuz ve zeytinyağı alıp karıştırdıktan daha sonra 1 saat buzdolabında dinlendirelim.
11. Tavuk etlerimizi kızgın yağda kızartalım.
12. Bir kap içerisinde karabiber, kekik, zeytinyağı ve krema ekleyip güzelce karıştıralım.
13. Tavuğumuzun üzerine dökelim.
14. Biraz daha kavurup altını kapatalım.

Afiyet olsun ????.