Başamel Soslu Makarna Başamel Soslu Makarna Tanımı İçin Gereçler
- 1 adet ince uzun makarna
- 500 ml süt
- Tuz
- Kaşar peynir
- 3 kaşık un
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- Karabiber
- Birinci evvel makarna tuzlu suda haşlanır bir yandan da başamel sosu hazırlamak için tereyağ eritilir ve un eklenip kavrulur .
- ondan sonrasında süt ve tuz eklenir yoğunlaşana kadar pişirilir ve en son karabiber eklenir.
- Makarnayı dikdörtgen bir borcama koyulur .
- Sosu üzerine eklenir kaşarı da koyulup fırına sürülür .