Beşamel Soslu Fırında Makarna Beşamel Soslu Fırında Makarna Tanımı İçin Gereçler
.
Not: ben makarna ile peyniri ve maydanozu karıştırıp yapıyorum büyük uzunluk yuvarlak borcama makarna fazla gelebiliyor makarnanın ¾ unu kullanabilirsiniz.
- 1 paket uzun makarna (ben boru makarna ile yapıyorum)
- 3 su bardağı süt
- 3 çorba kaşığı un
- 3 çorba kaşığı sıvı yağ
- 1.5 tatlı kaşığı tuz
- Kadar peynir rendesi
- Yarım su bardağı beyaz peynir
- 1 tutam maydanoz (isteğe nazaran)
- Öncelikle makarnayı haşlayıp süzelim.
- Unu yağda kavuralım un kavrulduktan daha sonra sütü yavaşça ekleyelim ve kaynayana kadar karıştırarak pişirelim.
- Altını kapattıktan daha sonra tuzunu ekleyelim.
- Fırın tepsisi yada borcama haşlanan makarnanın yarısını ekleyip peynir ve maydanoz serpiştirelim.
- daha sonra makarnanın geri kalanını koyalım tepsiye üzerine evvel beşamel sosun daha sonrada kaşar peynir rendesini dökelim.
- 180 derece fırında kızaranana kadar pişiriyoruz.
.Not: ben makarna ile peyniri ve maydanozu karıştırıp yapıyorum büyük uzunluk yuvarlak borcama makarna fazla gelebiliyor makarnanın ¾ unu kullanabilirsiniz.