Beşamel Soslu Fırında Makarna

[starabla]

Beşamel Soslu Fırında Makarna Beşamel Soslu Fırında Makarna Tanımı İçin Materyaller

• Yarım paket makarna
• 120 gr rendelenmiş kaşar peyniri
• 250 gr kıyma
• 1 domates
• 1 orta uzunluk soğan

Beşamel sos için;

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 4 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt

Beşamel Soslu Fırında Makarna Tanımı Yapılışı

1. Yarım paket makarnamızı haşlıyoruz.
2. Soğanımızı farklı bir tavada kavuruyoruz.
3. İçerisine 250 gr kıymamızı kavurup 1 adet domatesimizi ve bir ölçü tuz ekliyoruz.
4. Domateslerimiz eriyene kadar kavurup harcımızın altını kapatıyoruz.
5. Haşlanmış olan makarnalarımızı ve harcımızı bir kaba alarak karıştırıyoruz.
6. Bir fırın kabına bu harcımızı ekliyoruz.
7. Beşamel sosu;. tereyağ eriyince içerisine unumuzu ekleyip kavuruyoruz.
8. Kavrulan unumuzun içerisine azar azar sütü ekleyip çırpma teliyle karıştırıyoruz.
9. Kaynayınca beşamel sosumuzun altını kapatıyoruz.
10. Beşamelimizi de üstüne ekleyip rendelenmiş kaşar peynirimizi de eşit bir biçimde dağıtıyoruz.
11. 180 derecelik fırınımızda kaşar peynirler kızarana kadar pişiriyoruz.

Not ; beşamel sos ne kadar geç yapılırsa o kadar düzgün. Yoksa katılaşıyor ve dağıtması sıkıntı bir hale geliyor.

Afiyet olsun .