Börek Tadında Makarna Börek Tadında Makarna Tanımı İçin Gereçler
- 1 paket burgu makarna
- 1 su bardağı kaşar rendesi
- 1 yumurta
- 4 yemek kaşığı yoğurdun katı tarafı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı süt
- 5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı tereyağ
- Tuzlu suda 6-7 dakika (oldukça haşlanmış olmayacak) haşladığımız makarnayı süzüp borcama makarnaları aktarıyoruz. (makarna dişe dokunur olacak biçimde)
- Bir kabın içine yumurtayı kırıp, üzerine katı tarafınca aldığımız yoğurttan 4 kaşık koyduktan daha sonra zeytinyağ, sıvı yağ, süt ve tereyağını koyup yeterlice karıştırın. ondan sonrasında borcamdaki ılık makarnaların (makarna sıcak olursa malzememizdeki yoğurt pütürleşir bu yüzden makarna soğumuş olacak) üzerine döküp güzelce karıştırın.
- En üst tabanına kaşar rendesini koyduktan daha sonra 175° de evvelinde ısıttığımız fırına veriyoruz. Piştikten daha sonra servise hazır.