Cevizli Kesme Makarna (Erişte) Cevizli Kesme Makarna (Erişte) Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
Cevizli Kesme Makarna (Erişte) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
- 2 su bardağı kesme makarna
- 4 su bardağı su
- 2 tatlı kaşığı tuz
- Çekilmiş ceviz
- 3 yemek kaşığı tereyağı
Not EkleTanımı Yazdır
- 4 su bardağı suyu evvela kaynatıyoruz.
- Kaynayan suya 2 su bardağı kesme makarnayı atıyoruz.
- İçine tuzu da ekliyoruz.
- Tencerenin kapağı acık bir biçimde ortada karıştırarak kaynatıyoruz.
- Makarna yumuşamaya başladığında süzgeçten süzüyoruz.
- Makarna haşlama suyundan bir ölçü ayırabiliriz.
- Haşlanmış makarnayı ortada karıştırarak yapışmamasını sağlayalım.
- Makarnayı uygun bir tepsiye bir kat seriyoruz.
- Üzerine ceviz döküyoruz.
- yine makarnadan seriyoruz ve en üste yeniden ceviz seriyoruz.
- Bir tavada 3 yemek kaşığı kaşığı tereyağını eritiyoruz.
- Rengi yavaşça değişen tereyağına ocağında altını kısarak denetimli bir biçimde haşlanmış makarna suyundan döküyoruz.
- Eriyen tereyağını makarnanın üstüne yayarak döküyoruz.
- Bol yağlı isterseniz yağ ölçüsünü artırabilirsiniz ya da hiç yağ koymadan da yapabilirsiniz.
- Soğumadan servis ederseniz daha düzgün olur.
Cevizli Kesme Makarna (Erişte) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı