Cevizli Tereyağlı Erişte Tanımı (Videolu) Cevizli Tereyağlı Erişte Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 500 gram erişte
- 100 gram tereyağı
- 10 çorba kaşığı zeytinyağı
- 15 adet ceviz
- 1 çay kaşığı tuz
- Taze biberiye
Not EkleTanımı Yazdır
- Cevizlerimizi bıçak yada rondo sayesinde küçültüyoruz. Çok küçük parçalamamaya dikkat edelim.
- Tenceremize yağlarımızı, cevizimizi ve tuzumuzuda ekleyip kavurmaya başlıyoruz.
- Tenceremizin içine eriştelerimizi ekleyip, eriştemizin renkleri yoğunlaşıncaya kadar kavuruyoruz.
- Kavurduğumuz gereçlerimizin içerisine 1,5 litre kaynar su ekleyip kapağını kapatıyoruz.
- Servis tabağımıza alıp birazcık ceviz ve biberi yaprakları ile süslüyoruz. Yapanlara şimdiden afiyet olsun.