Enfes Mac Cheese Enfes Mac Cheese Tanımı İçin Gereçler
.
- 1 paket dirsek makarna
- 2 adet chili biber
- 2 adet çarliston biber
- 4 dilim cheddar peyniri
- 150 gram kaşar peyniri
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 1,5 paket süt
- 20 dilim sucuk
- Yarım çay kaşığı tuz
- 1 paket kaşar peyniri
- 1 paket cheddar peyniri
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 1 paket dilimli sucuk (tercihe göre istediğiniz kadar kullanabilirsiniz)
- birinci vakit içinderda sütü kaynatıyoruz, akabinde makarnayı ve tuzu ekleyip güzelce kıvama gelmesi için haşlıyoruz.
- 10 dakika daha sonra biberleri süt ve makarna karışımına ekliyoruz.
- Süt çekene dek öylece bırakıyoruz katı bir kıvama gelince tereyağı ekleyip yayıyoruz .
- Akabinde rendelemiş olduğumuz kaşar peynirini ve dilimlenmiş cheddar peynirini ekliyoruz ve birbiri ile homojen bir hâl alana dek karıştırıyoruz.
- Katı bir durumda olduğuna emin olduktan daha sonra karışımı ocaktan alıyoruz.
- Ve borcama ekliyoruz oluşacak her bir katmanın ortasına dilim kaşar peyniri ve cheddar peyniri ile sucukları ekliyoruz.
- En son üst yüzeye ise tereyağ ve dilim sucukları ekleyip makarnayı fırına veriyoruz. Yaklaşık 15 dakika fırınlıyoruz.