Fırında Enfes Makarna Fırında Enfes Makarna Tanımı İçin Gereçler
- Yarım paket makarna
- 1 tepeleme yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 paket krema
- 100 gram kasar peyniri
- Öncelikle makarnamızı haşlamak için kayanayan suya atalım.
- İçine tuz serpelim ki makarnalar yapışmasın.
- Makarna haşlanırken sosumuzu hazırlayalım sos için tereyağı eritilir içine un koyularak devamlı karıştırılır .
- Unun kokusu çıkınca 1 su bardağı süt tuz karabiber eklenir.
- Devamlı karıştırılmaya devam edilir. Sos 1 dakika kaynatıldıktan daha sonra altı kapatılır.
- İçine paket krema dökülür karıştırılır. Haşlanmış makarnalar süzüldükten daha sonra borcama koyulur .
- Sos üzerine dökülerek uygunca harmanlanır.
- Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri temalıp 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.