Kıyma Biber Soslu Makarna Kıyma Biber Soslu Makarna Tanımı İçin Gereçler
Biroldukça materyal var lakin ben genelde ana yemek niyetinde yaptığımdan değdiğini düşünüyorum. Öncelikle deneyeceklere şimdiden afiyet bal şeker olsun ????.
- Yarım paket makarna
- 2 kıl biber
- 1 kapya biber
- 1 yeşil köy biberi
- 1 soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım yemek kaşığı biber salçası(zorunlu değil)
- 1 hamburger köftesi büyüklüğünde kıyma(yaklaşık 100 gr)
- 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
- Karabiber
- Kekik
- Karabiber
- Tuz
- Çok az sıcak su
Biroldukça materyal var lakin ben genelde ana yemek niyetinde yaptığımdan değdiğini düşünüyorum. Öncelikle deneyeceklere şimdiden afiyet bal şeker olsun ????.
- birinci vakit içinderda yarım paket makarnayı haşlıyoruz (biz biraz canlı sevdiğimizden 9-10 dk haşladım) akabinde makarnayı süzüyoruz.
- Sosu için sıvı yağı tencereye koyarak yarım ay biçiminde doğradığımız soğanı da ek edip pembeleşene kadar pişiriyoruz.
- Akabinde kıymayı ekleyip kavuruyoruz(ben kekiği bu esnada koydum) sonrasındasında ise biberleri ekleyip kavurmaya devam ediyoruz biberler yumuşamaya başlayınca salçalarımızı ek edip karıştırıyoruz.
- Akabinde baharatlarımızı ekliyoruz ve iki üç yemek kaşığı kadar sıcak su ekleyip sosumuzun altını kısıp tüm materyallerin birbirine geçmesi için 3-4 dakika kısık ateşte pişiriyoruz.
- Son olarak başlangıçta haşladığımız makarnayı koyup son bir kere çevirip tenceremizin altını kapıyoruz.