Körili Makarna (Tavuk Dünyası Menü) Körili Makarna (Tavuk Dünyası Menü) Tanımı İçin Gereçler
Tavuk için ;
.
Tavuk için ;
- 500 gram tavuk
- 1.5 yemek kaşığı sirke
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı karabiber
- Tuz
- 1 paket krema
- 1 su bardağı kaşar peyniri
- 1 paket makarna
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı köri
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tutam kuru reyhan
- Tuz
- 1 paket krema
- Yarım su bardağı kaşar peyniri
- Marul
- Mor lahana
- Salatalık
- Domates
- Sosu:
- Zeytinyağı
- Limon
- Tuz
- Tavukları kaşar ve krema hariç öbür materyalleri katıp dolapta bir kaç saat dinlenmeye bırakıyoruz.
- Yapışmaz bir tavayı alıp ocakta ısınmasını sağlayalım, ısınınca tavukları ekleyip sularını çekene kadar hiç karıştırmadan pişirelim.
- Suyunu çekince orta ara karıştıralım.
- En son tavuklar pişince krema ve kaşar peyniri ekleyip kremayı çekene kadar pişirelim.
- Makarnamızı haşlayıp süzelim.
- Tencerede tereyağı eritip baharatları ve kremayı ekleyelim.
- Koyu kıvam alana kadar pissin çabucak sonrasında makarna kaşar peyniri ve reyhanları üstüne ekleyip iki üç dakika daha karıştırın ve hazır.
- Salata için gereken materyalleri doğrayıp sosla karıştıralım.