Krema Soslu Pembe Makarna Krema Soslu Pembe Makarna Tanımı İçin Materyaller
Makarna için;
Makarna için;
- 1 paket spagetti makarna
- 1 küçük uzunluk haşlanmış pancar
- 10 adet bruksel lahanası
- 1 orta uzunluk soğan
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytin yağı
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı un
- 1 bardak çiğ süt
- 1 çay kaşığı toz zerdeçal
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- Makarnayı paketin üstündeki tarife bakılırsa haşlıyoruz.
- Makarnayı süzdükten daha sonra, pancarı ezip suyunu ve kendisini makarna ile karıştırıyoruz.
- bu biçimdelikle makarnanın rengi pembeye dönecektir.
- Sosu için evvel brüksel lahanalarını 2’ye bölerek yağda yavaşça kızartıyoruz.
- Bu sırada küçük küp biçiminde doğradığımız soğanı ve ezdiğimiz sarımsağı ek edip bir arada 4-5 dakika orta kısık ateşte pişiriyoruz.
- Lahanaları kenara alıp tavadaki karışıma unu ek ekliyoruz ve karıştırdıktan daha sonra yavaşça sütü ek edip 5-6 dakika orta ateşte karıştırarak pişiriyoruz.
- Kıvam lapa bir hal alınca tuzu, zerdeçalı ve karabiberi ek ediyoruz.
- Hazırladığımız krema karışımını görseldeki üzere makarnamızın üstüne dökerek servis edebiliriz.