Kremalı Mantarlı Makarna Kremalı Mantarlı Makarna Tanımı İçin Gereçler
- 1 paket yassı makarna
- 1 paket mantar (450 gr)
- 2 diş sarımsak
- 2 su bardagı süt
- 1 buçuk yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı teremyağ
- Yarım çay bardagı kaşar rendesi
- Karabiber tuz
- Dereotu
- (siz isterseniz hazır krema kullanabilirsiniz )
- Makarnamızı haşlıyoruz bir kenarda.
- Tavamıza az sıvı yağ koyup 2 diş sarımsağımızı rendeleyip şu biçimde bir çevirdikten daha sonra yıkayıp doğradığımız mantarlarımızı ek edip suyu çekene kadar pişiriyoruz .
- Bir tarafdanda sosumuzu yapıyoruz .
- Sütümüzün içine unu koyup iyicene karıştırıp ocağımıza alıyoruz .
- Kıvamı yavaşça yoğunlaşmaya başlayınca yağımızı kaşarlarımızı ek ediyoruz.
- Karabiberimizi ,tuzumuzu atıp suyunu çeken mantarlarımıza ek ediyoruz.
- Şayet hayli koyu bir kıvamı var ise epeyce az süt yahut su ek yapabiliriz.
- Haşlanan makarnaların üstüne döküyoruz dereotumuzu da ek yapıp karıştırıp servis yapıyoruz.