Kremalı Peynirli Alman Eriştesi (Spätzle)

[starabla]

Kremalı Peynirli Alman Eriştesi (Spätzle) Kremalı Peynirli Alman Eriştesi (Spätzle) Tanımı İçin Gereçler

• 500 gram alman eriştesi
• Beyaz peynir
• Kaşar peynir
• Küflü peynir
• 1 soğan (doğranmış)
• 2-3 diş sarımsak (doğranmış yahut ezilmiş)
• Tuz
• Karabiber
• Kekik
• Taze fesleğen
• 1,5 yemek kaşığı tereyağı
• 200 ml sıvı krema
• 200 ml süt
• Dileğe göre çeri domates, kırmızı kapya biber (doğranmış)
• Yeşil soğan (doğranmış, servis için)

Kremalı Peynirli Alman Eriştesi (Spätzle) Tanımı Yapılışı

1. Erişteyi biraz haşlayalım. Suyunu süzelim.
2. Tavada yağı eritelim. Soğanı ve sarımsağı ekleyelim.
3. Biraz kızartalım. Sıvı krema ve sütü ek edelim baharatlıyalım.
4. Biraz kaynatalım. Erişteyi, domates ve biberi ekleyelim.
5. Beş dakika daha kaynatalım. Sıcak servis edelim.
6. Garnitür yahut ana yemektir.