Kremalı Tam Buğday Penne Makarna Kremalı Tam Buğday Penne Makarna Tanımı İçin Gereçler
- 1 paket penne tam buğday makarna (ya da istediğiniz rastgele biri)
- 3 kapya biber
- 3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 kutu krema
- 1 çay bardağının yarısı kadar süt
- 1 yemek kaşığı hardal
- 1 tatlı kaşığı, kekik ve reyhan
- 1 çay kaşığı tuz, karabiber, köri ve zerdaçal
- Birer tutam dereotu ve maydanoz
- Öncelikle makarnamızı bol tuzlu suda haşlıyoruz.
- Biberler küçük küçük doğrayalım, yağı tavaya alalım ve biberleri soteleyelim.
- Sarımsaklar da eklenerek kavuralım.
- Biberler kavrulunca krema, süt ve hardal ekleyerek kısık ateşte pişirmeye devam edelim.
- Krema kaynamaya başlayınca baharatları da ekleyerek 1 -2 dk daha pişirelim.
- Sosu ocaktan alalım dereotu ve maydanozu da ekleyerek karıştıralım.
- Haşlanıp süzülen makarnamızı da üzerine ekleyerek uygunca karıştıralım.
- dilerseniz rendelenmiş kaşar, parmesan ekleyerek servis edebilirsiniz ben kaşar peyniri rendeledim.