Kremalı Tavuklu Makarna Kremalı Tavuklu Makarna Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 paket penne makarna
- 500 gram tavuk göğüs
- 1 paket krema
- Yarım çay bardağı zeytin yağı
- 1 çay bardağı süt
- 1 orta uzunluk kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 kırmızı biber
- 2 küçük yeşil biber
- 1 tatlı kaşığı fesleğen
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 1 çay kaşığı isot
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı köri
- İsteğe göre tuz
Not EkleTanımı Yazdır
- Zeytinyağı bir tavaya alınıp kızdırılır.
- daha sonra julien doğradığımız tavuklar eklenip kavrulur. 1 su bardağı sıcak su eklenip pişmeye bırakılır.
- Makarnalar büyükçe bir tencereye alınıp haşlanır.
- Makarnanın suyuna tuz ve birazcık yağ eklemeyi unutmayın.
- Haşlanan makarnalar süzülür.
- Suyunu çeken tavukların üzerine julien doğranmış biberler, rendelenmiş soğan ve sarımsak eklenip kavrulur. (seviyorsanız bu kademede mantar da ekleyebilirsiniz).
- Kavrulduktan daha sonra krema, süt ve baharatlar eklenip 4-5 dk kısık ateşte karıştırılır. (sevmediğiniz baharatları kullanmayabilirsiniz).
- Bu sosumuz tenceredeki makarnalara eklenir ve güzelce karıştırılır. Sıcak servis edilir.
- Servis ederken isteğe nazaran üzerine kaşar peyniri yahut maydanoz ek edebilirsiniz. Afiyet olsun.