Kuskus – (Fas Mutfağı)

[starabla]

Kuskus – (Fas Mutfağı) Kuskus – (Fas Mutfağı) Tanımı İçin Materyaller

• 3 adet sakız kabağı
• 3 adet havuç
• 3 adet patates
• 1 adet kuru soğan
• 4 adet kuzu boyun
• 4 adet sivri biber
• 1 paket kuskus makarna
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı zerdeçal
• 1 çay kaşığı tarçın

Kuskus – (Fas Mutfağı) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Zerzevat ve etin pişirilmesi; soğanı küp küp doğrayın ve 1 kaşık tereyağında soteleyin.
2. Etleri tencereye ekleyip, iki istikametini de kızartın.
3. Tüm baharatları ve salçayı ekleyin.
4. Kabakları, havucu ve patatesleri ikiye bölün, epeyce uzun olanları bir defa daha bölün. Tencereye ekleyin.
5. Tüm gerecin üzerini 2 parmak geçecek kadar su koyun. Ve yaklaşık 1 saat pişirin.
6. Kuskusun pişirilmesi; 1 litre suyun içine 1 tatlı kaşığı tuz koyun ve kaynamasını bekleyin.
7. 1 paket kuskusu içine atın ve 15 dk kaynatın.
8. 1 çay bardağı sarı kuru üzüm koyun ve tenceredeki su çekene kadar karıştırın.
9. Dilerseniz tereyağı koyup daha da tatlandırabilirsiniz.
10. Tabağa, kuskusu taban yapın, eti ve zerzevatları üzerine yerleştirerek servis yapın.

Afiyetler olsun.

Kuskus – (Fas Mutfağı) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı