Lazanya Tanımı

[starabla]

Lazanya Tanımı Lazanya Tanımı İçin Materyaller

• 1 paket arbella lazanya
• Kıymalı harç
• 300 gram kıyma
• 3 adet biber
• 3 adet domates
• 2 adet kuru soğan
• 2 yemek kaşığı salça
• Tuz, karabiber
• 100 gram tereyağı

Beşemel sos;

• 50 gram tereyağı
• 3 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı sut

Üzerine;

• 150 gram rende kaşar peynir
• Tuz

Lazanya Tanımı Yapılışı

1. Öncelikle lazanya mızı 5 dakika kadar haşlayalım.
2. Başka tarafta küçük kıyılan soğan biberi soteleyip kıymamızı ekleyelim.
3. Yeterlice kavrulunca salçayı ekleyip bir kaç dakika daha soteleyelim .
4. daha sonra domatesleri ekleyip tuz ve karabiberini ekleyip suyunu çekene kadar kavuralım harcımız hazır.
5. Beşamel sos hazırlamak için unu tereyağı ile kavuralım .
6. daha sonra sütü ekleyip kaynatalım kıvam aldıralım daha sonra uygun bi fırın kabına lazanya beşamel sos ve kıymalı har olarak lazanyamız bitene kadar yenidenlayalım .
7. En üste kalan beşamel sosun tamamını döküp kasar rendesini de ekleyip 200 derecelik evvelde ısıtılmış fırına temalır kızarana kadar pişirilir.
8. Afiyet olsun.