Lezizmi Hoş Kremalı Kapya Biber Soslu Makarna Lezizmi Güzel Kremalı Kapya Biber Soslu Makarna Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 300 gram makarna( ben şerit makarna kullandım)
- 2 adet kapya biber
- 1 adet soğan
- 3-4 diş sarımsak
- 1 çay bardağı süt
- 1 kutu sıvı krema (200 ml)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri (100 gr)
- 1 çar kaşığı kekik, 1 çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber, tuz, isteğe bağlı acı pul biber
- 1-2 kol maydanoz
Not EkleTanımı Yazdır
- Makarnayı uygun bir tencerede tuzlu suda haşlayın.
- Kapya biber ve soğanı irice doğrayın.
- Doğranan kapya biberi, soğanı, sarımsağı fırın tepsisine alın.
- Üzerine baharatlarını ve zeytinyağ ek edip karıştırın.
- Evvelce ısıtılmış alt üst ayar 200 derece fırında 20 dk pişirin.
- Pişen materyalleri uygun bir kaba alın üzerine sütü ek edin ve pürüzsüz kıvam alana kadar mikserleyin.
- Mikserlenen sosu bir tavaya koyun.
- Üzerine 1 kutu sıvı kremayı ve 2 kepçe makarnanın suyundan ek edin, bir taşım kaynatın.
- Arkasında kaşar peyniri ek edin ve peynirler eriyinceye kadar pişirin.
- Sosa makarnaları ek edin. Uygunca karıştırın.
- Makarna ve sos güzelce iç içe geçsin.
- Üzerine birkaç kol maydanoz doğrayıp serpiştirin.
- Sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun.