Makarna Graten Makarna Graten Tanımı İçin Materyaller
- Burgu makarna
- 300 gram kıyma
- 1 baş kuru soğan
- 1 yemek kaşığı dolu tereyağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 kesme şeker
- Tuz ,karabiber, kekik
- 2 yemek kaşığı tereyağ yahut margarin
- 2 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı(400ml) süt
- Tuz
- 200 ml krema
- 300 gram kaşar rendesi
- 1 paket labne (creme faice)
- Makarnamızı az tuzlu suda haşlayıp süzüyoruz. Fırın kabımıza alıyoruz.
- Soğanları doğrayıp yağımızla kavuruyoruz.
- sonrasındasında kıymamızı ekleyip pişiriyoruz.
- Salçalarımızı ve baharatları, kesme şekeri ekleyip bi çeviriyoruz.
- Yaklaşık 200ml sıcak su(1 su bardağı)ilave edip fokurdayınca kapatıyoruz.
- Yağımızı unla eritip kokusu çıkana kadar kavurup ,süt ve baharatları ekleyip pişiriyoruz. Kıvam alınca kapatıyoruz.
- Tepsimize aldığımız makarnanın üzerine evvel kıyma harcını tam yayıyoruz.
- daha sonra beşamel sosu eksiksiz üzerine döküyoruz.
- Bir kabın ortasında kaşar krema ve labneyi karıştırıp tepsimizin en üstüne eşit olarak yayıyoruz .
- 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.