Makarna Kızartması (Bursa Yöresinden) Makarna Kızartması (Bursa Yöresinden) Tanımı İçin Gereçler
- 1 paket makarna
- 1 buçuk tavuk bulyon
- 1 çorba kaşığı margarin
- 2 çorba kaşığı sıvı yağ
- Sıcak su
- Tuz
- Orta ateşte yağları tencereye alıp kızdıralım.
- Makarnayı tencereye alıp 5 dk kadar kavuralım.
- Daima karıştıralım makarnalar yanmasın.
- Sıcak suyu eklemeden bulyonu ekleyelim erisin.
- Makarnamızı kavurduktan daha sonra denetimli bir biçimde sıcak suyumuzu ekleyelim. (su sıçrayabilir yavaş yavaş ekleyelim suyu).
- Makarnanın üzerini iki parmak geçecek kadar koyalım suyumuzu yavaşça sulu olursa daha lezzetli olacaktır. Tuzunu ekleyelim karıştıralım.
- Makaralar yumuşadıktan daha sonra ocağın altını kapatalım. 5 dk dinlendirdikten daha sonra afiyetle yiyebilirsiniz ????.