Miyane çorbası nedir ?

mudhaber

Global Mod
Global Mod
Miyane corbas, bircok cesitli malzemelerden yaplan, ulkemizde oldukca populer bir corbadr. Genellikle tavuk, nohut, pirinc, domates ve biberden olusan bu corba tum yas gruplar tarafndan sevilen bir lezzettir. Miyane corbasnn yapls oldukca kolaydr.

Malzemeler

Miyane corbas icin gereken malzemeler, tavuk, nohut, pirinc, domates, biber, sv yag, tuz, karabiber, kimyon, maydanoz, rendelenmis sogan ve limon suyudur.

Hazrlans

Miyane corbasnn hazrlans icin oncelikle bir tencereye 1-2 yemek kasg sv yag koyulur. Ardndan tavuk eti ve nohut ilave edilir. Sv yagn altndan kzdrlp kavrulana kadar karstrlr. Sonrasnda tencereye uzerine domates, biber, tuz, karabiber, kimyon, maydanoz ve rendelenmis sogan eklenir. Karsm ksk ateste yaklask 15 dakika haslanr.

Pirinc, corbann icine ilave edilir ve su eklenir. Su eklenirken, corbann ince bir sos olmas icin dikkatli olunmaldr. Corba ksk sda 20 dakika kadar pisirilir. Son olarak limon suyu eklenir.

Sonuc

Miyane corbas, kolayca hazrlanan, cok lezzetli bir corbadr. Corba, ulkemizde her yas grubunda populer bir lezzettir. Corba, yemeklerin oncesinde veya yemeklerin icinde servis edilebilmektedir. Corbann lezzetini arttrmak icin taze baharatlar ve maydanoz kullanlabilir.