Patlıcan Mantar Soslu Makarna

[starabla]

Patlıcan Mantar Soslu Makarna Patlıcan Mantar Soslu Makarna Tanımı İçin Gereçler

• 1 paket makarna
• Yarım kilo mantar
• 4 tane patlıcan
• 4- 5 adet domates
• 2 diş sarımsak
• 1 bardak rendelenmiş kaşar peyniri
• Sıvı yağ
• Tuz, karabiber

Patlıcan Mantar Soslu Makarna Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Makarnayı haşlıyoruz.
2. Mantarı küçük küçük doğrayıp sotelemeye başlıyoruz.
3. Patlıcanın bir adedini uzun uzun kesiyoruz başkalarını jülyen kesiyoruz.
4. Uzun kestiğimiz kenar süsleri için olacak sunum evresinde.
5. Patlıcanları kızartıyoruz.
6. Domateslerin kabuklarını soyup suyunu çeken mantara ek ediyoruz.
7. Kızaran patlıcanları da ek ediyoruz hepsini harmanlıyoruz.
8. İçine sarımsağını karabiberini tuzunu ek ediyoruz.
9. Rendelenmiş kaşar ek ettikten daha sonra haşlanmış makarna ile dökerek hepsini harmanlıyoruz.
10. Ben üzerine kaşar rendesi ve maydanoz ile servis ettim denemenizi şiddetle tavsiye ediyorum deneyenlere afiyet şifa olsun.
    
    .