Sosisli Sosluyla Makarna Sosisli Sosluyla Makarna Tanımı İçin Gereçler
- 1 paket sosis
- 2 domates
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz
- Kekik
- Karabiber
- Ayçiçek yağı
- Makarna suyunu koyup kaynamasını beklerken sosisleri irili ufaklı doğruyoruz.
- Sosislerden daha sonra domateslerimizin kabuklarını soyup onları da küp küp doğruyoruz.
- Su kaynadığı vakit içine sıvı yağ ve tuz ekliyoruz. (göz sonucu).
- sonrasındasında suya istediğimiz cinste bir paket makarnayı ekliyoruz. (tencerenin büyüklüğüne dikkat edelim).
- Makarnamız pişerken uygun derinlikte bir tencereye sıvı yağ ya da dilediğiniz bir yağı ekliyoruz.
- Yağ ısınınca sosisleri ekliyoruz ve yavaşça kızarana kadar karıştırıyoruz.
- Kızarmaya başlayınca domateslerimizi ekleyip suyunu salana kadar pişiriyoruz. (ara orta karıştırın).
- Suyunu saldığı vakit iki kaşık domates salçamızı ekiyoruz. Birazcık karıştırdıktan daha sonra baharatlarımızı göz sonucumıza, damak zevkimize nazaran ekliyoruz.
- Makarnamızla eş vakitli olarak altını kapatıyoruz.
- Makarnamızı süzdükten daha sonra isterseniz sosu tencerede ekleyip karıştırıyoruz, istersek de tabaklara ayırdıktan daha sonra sosu ekliyoruz. Afiyet olsun????????.