Soyasoslu Sarımsaklı Makarna Soyasoslu Sarımsaklı Makarna Tanımı İçin Gereçler
Ben bu tanımı bundan 6-7 yıl evvel internetten bir ablanın sayfasında buldum bir defa gördüm yaptım ve bayıldım ve tekrar o sayfaya ulaşamadım lakin lezzeti o kadar mükemmelli asla unutmadım.
.
- Yarım paket spagetti ve ya rastgele bir makarna
- 2 orta uzunluk domatesin rendesi
- 1 yemek kaşığı salça
- 1-2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Pul biber
- Karabiber
- Tuz
- 3 su bardağı kaynamış su
Ben bu tanımı bundan 6-7 yıl evvel internetten bir ablanın sayfasında buldum bir defa gördüm yaptım ve bayıldım ve tekrar o sayfaya ulaşamadım lakin lezzeti o kadar mükemmelli asla unutmadım.
- Öncelikle bu makarnayı önce haşlayıp sos hazırlamıyoruz direkt sostan başlıyoruz.
- Bir tencereye sıvı yağını döküp ufak ufak doğradığımız sarımsakları pişiriyoruz akabinde salçamızı üzerine koyup kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
- Üzerine domates rendesi ve soya sosunu ekliyoruz.
- Baharatları da dilediğiniz üzere ekleyip iki dakika kaynatıyoruz.
- Kaynayan sosun içine makarnayı koyup üzerine suyu ekliyoruz kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
- Tabanında az bir suyu kalınca kapatıyoruz zira kendisi esasen çekiyor.
- Kalan suyu bu biçimdece tabanına tutma mümkünlüğü kalmıyor.
- Beş dakika dinlendirip alt üst edip karıştırarak servis tabağımıza alıyoruz.
.