Tavuk Dünyası Kekiklim

[starabla]

Tavuk Dünyası Kekiklim Tavuk Dünyası Kekiklim Tanımı İçin Gereçler

Tavuk marine için

• 500 gram tavuk göğüs bonfile
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı kekik (Azaltabilirsiz)
• 1 diş rendelenmiş sarımsak
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• Pulbiber
• Karabiber
• Kimyon
• Köri

Pişirmek için

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım paket krema(100 ml)
• 1 adet tavuk bulyon (Ben eklemedim lakin lezzet veriyor)
• Kaşar rendesi

Makarnası için

• Yarım paket penne makarna
• Haşlama suyu için 1, 5 tatlı kaşığı zerdeçal ve tuz
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım paket krema (100 ml)
• Nane

Salatası için

• Yarım göbek marul
• 1 domates 1 salatalık 1 kapya
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım limon, tuz
• Konserve mısır ve siyah zeytin

Tavuk Dünyası Kekiklim Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Tavukları marine etmek için gereçlerin hepsini genişçe bir kabın içerisinde karıştırıyoruz.
2. 500 gram tavuk göğüs bonfilemizi küp küp doğradıktan daha sonra marine sosunun içerisine atıp güzelce harmanlıyoruz. Üzerini kapatıyoruz ve en az 1 saat dinlenmek üzere buzdolabına kaldırıyoruz.
3. Penne makarnayı 15 dakika kadar haşlayıp süzüyoruz. Haşlama esnasında suyuna zerdeçal ve tuz atıyoruz. Makarnaya sarı rengini zerdeçal veriyor.
4. Tencereye tereyağını alıp eritiyoruz. Nane ekleyip karıştırıyoruz ve makarnayı da ekleyip düzgünce karıştırıyoruz. Akabinde krema ekleyip karıştırıyoruz ve altını kapatıyoruz.
5. Tavada tereyağını eritip marine ettiğimiz tavukları tavaya alıp pişirmeye başlıyoruz (Bulyonu bu esnada koyabilirsiniz)kızardığı vakit üzerine krema ve tuzu da ek edip 2 – 3 dakika kadar daha pişiriyoruz.
6. En son kaşar rendesini de ek ediyoruz ve 1 – 2 dakika kadar erimesini bekleyip daha sonra altını kapatıyoruz.
7. Salata için olan materyallerle salatayı yapın. Salata için verilen gereçleri de güzelce doğrayıp harmanlayarak salatamızı hazırlıyoruz ve tabak için gerekli 3 tanımı de hazırlamış oluyoruz. Afiyet olsun ????.