Tavuk Dünyası Tavuk Dünyası Tanımı İçin Gereçler
- Kişi sayısına bakılırsa tavuk göğsü
- 2 kaşık yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı kekik,
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 kase rendelenmiş kaşar
- Yarım paket krema
- Yarım paket makarna
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- Kurutulmuş fesleğen
- Yarım paket krema
- Tavuk göğsünü iri kesimler halinde dilimleyin karıştırma kabına tavukları koyun.
- Üzerine 2 diş sarımsak rendeleyin, yoğurt, kekik, zeytinyağı, karabiber, tuz, sirke ekleyip karıştırın.
- Buzdolabında 3-4 saat bekletin. Makarna için tencereye kaynayan suyu dökün, zerdeçal ekleyin makarnaları boşaltın.
- Haşlanmaya bırakın tavayı ocağa alın az zeytinyağı ekleyip, güzelce kızdırın soslu tavukları kızmış tavada pişirin.
- Üzerine kremayı ekleyip altını kapatın. Makarna sosu için tencereye biraz zeytinyağı ve tereyağı ekleyin fesleğen yahut nane ekleyin.
- Karabiber çekin, tuz ve kremayı ekleyin makarnaları sosun üzerine boşaltın karıştırın üzerine kaşarı serpiştirin, karıştırıp servis tabağına alın.