Tavuklu Beşamel Soslu Makarna Tavuklu Beşamel Soslu Makarna Tanımı İçin Gereçler
- Yarım paket makarna
- 250 gram (1 adet) tavuk göğsü
- 1 adet soğan
- Bir tutam maydanoz
- Tuz
- Köri
- Karabiber
- Sıvıyağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı un
- Yarım su brd makarna suyu
- 1 su brd süt
- 1 çay brd kaşar
- Makarna suyuna tuz koyup makarnayı haşlayalım.
- Haşlanan makarnayı süzdürelim suyundan yarım bardak ayıralım.
- Tavuk göğsünü olabildiğince küçük küpler halinde doğrayalım.
- Soğanı yemeklik doğrayalım.
- Tavaya sıvı yağ döküp tavuk göğsünü ve soğanı ekleyip kavuralım.
- Kavrulunca ocağın altını kapatıp baharatları ve maydanozu ekleyelim.
- Diğer bir tencereye tereyağı koyup eritelim un ekleyip kavuralım.
- Ayırdığımı makarna suyunu ve sütü azar azar ek edip daima karıştıralım.
- En son rendelediğimiz kaşarı ekleyip karıştıralım ve ocağın altını kapatalım.
- Hazırladığımız beşamel sosu tavuk göğsünün üzerine dökelim düzgünce karıştıralım.
- Süzdürdüğümüz makarnayı da ekleyip karıştırdıktan daha sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.