Yepyeni Bolonez Soslu Spagetti

[starabla]

Yepyeni Bolonez Soslu Spagetti Yepyeni Bolonez Soslu Spagetti Tanımı İçin Materyaller

Bolonez sosu için :

• Yarım kilo kıyma
• 2 tane rendelenmiş domates
• 1 tane rendelenmiş havuç
• 1 tane rendelenmiş soğan
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 2 – 3 diş sarımsak
• İsteğe göre tuz, karabiber, pulbiber, nane, kekik
• 1 paket spagetti
• Kaynar su
• Tuz
• Sıvıyağ

Özgün Bolonez Soslu Spagetti Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Sıcak suya bir tutam tuz ve biraz sıvı yağ ekliyoruz.
2. Kaynayan suya makarnamızı ek edip haşlıyoruz.
3. Pişince soğuk sudan geçirip kenara alıyoruz.
4. Sıra sosumuzda. Mis üzere bolonez sosun püf noktası ortasında havuç olmasıdır.
5. Havuç yepyeni tadını verir.
6. Zeytinyağı ile birlikte kıymayı kavuralım.
7. 2 domates, 1 soğan ve 1 havucu rendeleyip kıymamızla birlikte güzelce karıştıralım.
8. Piştiğinden emin olunca 1 tatlı kaşığı domates salçası ve 1 tatlı kaşığı biber salçası ekleyelim.
9. Birkaç diş sarımsak rendeleyip biraz sıcak suyu da ekleyip pişmeye bırakalım.
10. Kısık ateşte yaklaşık 15 dk pişirelim ki lezzetler birbirine karışsın.
11. En son isteğe göre baharat ekleyip afiyetle yiyeyim. ????.