Yoğurtlu Kıymalı Erişte Yoğurtlu Kıymalı Erişte Tanımı İçin Gereçler
- Yarım paket erişte
- 200 gram kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz karabiber pul biber
- 1 kase yoğurt
- 2 diş sarımsak
- Öncelikle tenceremize su koyuyoruz suyumuz kaynayınca eriştemizi içine döküp haşlıyoruz erişteniz haşlanırken tavamıza sıvı yağı koyup minik minik doğradığımız soğanları ek edip kavuruyoruz
- Kıymamızı da ek ediyoruz güzelce kavrulunca salçalarını ve baharatlarını ekleyip güzelce karıştırıyoruz ve altını kapatıyoruz.
- Haşladığımız eriştemizi servis tabağına alıyoruz.
- Üzerine sarımsaklı yoğurdunu döküp son olarak kıymalı harcımızı ek edip maydanoz serpip servis yapıyoruz afiyet olsun.