Chicken Alfredo Chicken Alfredo Tanımı İçin Gereçler
Makarna için:
Not EkleTanımı Yazdır
Makarna için:
- 1 paket çubuk makarna ( tercihe bakılırsa )
- 2 litre kaynar su
- Bol tuz
- Piştikten daha sonra biraz zeytinyağ
- 1 adet tavuk göğüs
- Sarımsak tozu yahut 1 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ
- Tuz, karabiber, kırmızı tozbiber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ
- Marine edilmiş ve ince dilim halinde kesilmiş tavuk
- 5-6 adet temizlenmiş mantar ( ben kabuğunu soydum )
- Sarımsak tozu yahut 1 diş sarımsak
- Tuz, karabiber, biraz köri baharatı (tercihe bağlı)
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 silme yemek kaşığı un
- 1 paket krema
- 400 ml. süt
- 1-2 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
- Toz sarımsak yahut 1 diş sarımsak
- Tuz, karabiber
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle tavuğumuzu ince olacak biçimde dilim dilim keselim.
- Marinesi için tüm materyalleri ekleyelim ve güzelce elimizle karıştıralım her yerine işlesin marinesi.
- Tavuğu bir kenarda bekletelim. Şayet çabucak yemeği pişirmeyecekseniz lütfen buzdolabına kaldırın marine edilmiş tavuğunuzu.
- Makarnası için tencereye şu dolduralım ve kaynamasını bekleyip tuz eği yapalım.
- Makarnaları haşlamaya başlayalım ( altende seviyorsanız paketteki süreyi kullanın ).
- Bir tavayı güzelce kızdıralım ve zeytinyağ ek edip tavuğumuzu tavaya atalım.Fazla karıştırmayalım su salmasınlar.
- O ortada mantarlarımızı temizleyip ince dilim olacak biçimde doğrayalım ve mantarı da tavuğa ek edelim.
- Ortada makarnayı da karıştırmayı ihmal etmeyelim.
- Tavuk ve mantara baharatları ek edip biraz daha kavuralım.
- Tavuğu bir tabağa alıp tıpkı tavada tereyağını ek edelim.
- Tereyağ eriyince unu ekleyip un kokusu çıkana kadar kavuralım.
- Akabinde soğuk kremayı ve sütü ek edip karıştırmayı hiç bırakmayalım topak topak olmaması için.
- Sos ısınmaya başlayınca baharatları ve parmesan peynirini ek edelim.
- Kaynayınca tavuk ve mantar soteyi sosa dahil edelim.
- 1-2 dakika daha kaynamasına müsade edelim.
- Makarnamızı süzdürelim ve biraz zeytinyağ ile tekrar makarna tenceresinde karıştıralım bu biçimdece bir birine fazla yapışmazlar.